白油是植物油燃料中品質較高性能比較穩定的一個種類
植物油植物油燃料目前主要是替代液化氣及甲醇燃料使用，其主要特點是明火點不燃，不屬于危險、?；?，屬于普貨，可以正常的運輸和倉儲，運輸中不需要特殊運輸許可證。
目前植物油燃料分類比較多，大致分為：乙二醇、黃油、白油、包括地溝油和動、植物油油脂提煉的。如果市場不斷更新、產品不斷更新，但是無論這幾種怎么變換升級，目前市場用得最好、反饋最好的就是白油。
白油是植物油燃料中品質最高的，性能比較穩定，熱值在11000大卡以上，價格在5000左右一噸，像使用乙二醇的是在5000大卡左右，平均價格在3000多左右一噸，黃油熱值在10000大卡左右，價格在4000多一噸，每種燃料品質不一樣、熱值不一樣、價格也就不一樣。
植物油燃料的品質我們可以通過燃料測試，燃燒過程中有沒有煙、沒有積碳、沒有焦油這是屬于最好的一種，如果燃燒過之后有異味、有積碳、有焦油相對就是質量是次一點的，自身產生一些黏稠度，比如說地溝油這些，自帶一定的黏稠度的，直就是品質最差的一種。
白油可以用于電噴灶，黃油、脂肪酸甲酯、地溝油等這些這些可以用于氣噴灶具，像乙二醇這種熱值較低的，這種使用用戶電加熱灶具。因為各種原材的燃料因為品質不同，除了熱值它的黏稠度、閃點、密度這些都是不一樣的。
